Dolor de la Artritis
Con un poco de reflexión y planificación, es fácil hacer que estos alimentos ricos en nutrientes formen parte de su dieta diaria. Con opciones de prácticamente todos los grupos de alimentos, pronto estará en camino de armarse para combatir el dolor de la artritis y empezar a controlarla desde dentro.
El salmón se encuentra entre las fuentes más ricas en grasas saludables, lo que lo convierte en una fuente ideal de ácidos grasos omega-3. Además, el salmón contiene calcio, vitamina D y folato. Además de ayudar con la artritis, el consumo de salmón puede proteger el sistema cardiovascular al prevenir los coágulos de sangre, reparar los daños en las arterias, aumentar los niveles de colesterol bueno y reducir la presión arterial.
Conocidos comúnmente como uno de los «alimentos perfectos» de la naturaleza, los plátanos son quizás más conocidos por su aporte de potasio, pero también son buenas fuentes de vitamina B6, folato y vitamina C, que combaten la artritis. Son fáciles de digerir para su cuerpo y, como son una gran fuente de fibra soluble, son un elemento importante en sus esfuerzos por perder peso, ya que se sentirá lleno después de comer uno sin consumir un gran número de calorías.
Si necesita vitamina C pero no es un gran fan de los cítricos, opte por un pimiento verde. Un solo pimiento verde contiene el 176% de sus necesidades diarias de vitamina C, y las coloridas variedades rojas y amarillas tienen más del doble de esa cantidad. Eso los hace más ricos en C que los cítricos, pero los pimientos dulces también son excelentes fuentes de vitamina B6 y folato.
La vitamina D es difícil de encontrar en los alimentos, pero las gambas cumplen esa función, ya que tienen cerca del 30% de la cantidad diaria recomendada en unas tres onzas, mucho más que una taza de leche. Las gambas también contienen ácidos grasos omega-3 y vitamina C, además de otros nutrientes esenciales para la salud en general, como el hierro y la vitamina B12.
Duro o blando, fresco o maduro, el queso en toda su variedad es una excelente fuente de calcio para los huesos, y de proteínas para los músculos y otros tejidos que sostienen las articulaciones. El queso puede cortarse fácilmente para ponerlo en una galleta o en un sándwich, rallarlo en su receta favorita o comerlo junto a una manzana o una pera para un bocadillo fresco y rápido.
El té verde contiene cientos de potentes sustancias químicas antioxidantes llamadas polifenoles y se ha citado por ayudar a prevenir problemas que van desde el cáncer hasta las enfermedades del corazón. Pero los estudios también sugieren que el té verde puede ayudar a prevenir o aliviar los síntomas de la artritis reumatoide.
